在ELISA实验中，封闭是不可忽略的步骤，封闭是为了减少非特异性。也就是说，封闭中的蛋白会非特异性地将ELISA板子中没有结合包被物的位点封闭掉，这样之后加入的抗原或者抗体就不会再和板子发生非特异性的结合，使ELISA的结果更加的准确。接下来我们就来介绍一下蔗糖封闭的原理：
1、ELISA实验中，蔗糖本身没有封闭作用。
2、封闭液一般是BSA、酪蛋白等或者是Tween等。
3、加蔗糖的主要目的是保护ELISA板子吸附（包被）的蛋白，起到“保护剂”的作用。
4、蔗糖溶液一般在ELISA板子经过BSA封闭后加，当然也有将蔗糖加到封闭液中同时进行处理。封闭剂还可用5%的脱脂乳，0.4%的明胶。
封闭剂的原理就是与酶联板上未结合抗原或抗体的微孔中用封闭剂封闭上，结合抗体或抗原的时候就不会产生非特异结合了，不会影响实验的准确度。
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