细胞培养实验都要用到血清，而血清又分为胎牛血清、小牛血清和新生牛血清。
区别如下：
1、采血时间不同
胎牛血清（Fetal Bovine Serum）是在母牛怀孕5-8个月时，通过胎牛心脏穿刺采血获取的血清。新生牛血清（Newborn Calf Serum）是来自刚出生~出生后2周内的新生牛静脉取血。小牛血清（Calf Serum）采自出生后2周至1年内的小牛静脉取血。
2、组份与比例不同
两者所含的促细胞生长因子、促贴附因子、激素及其他活性物质等组份与比例不同。胎牛血清尤其含有胚胎发育所必需的生长因子。一些生长因子到胎牛10个月时就消失了。
3、用途与用法不同
某些细胞必需胎牛血清才能生长，而有些细胞只需小牛血清即可。使用浓度一般在5%-10%，有特殊要求的浓度在20%。血清保存和使用须注意：血清应保存在-5℃至-20℃。解冻血清时，推荐我们总结出来的三步法（见下表），可预防沉淀发生。不推荐血清4℃过夜融化，更不能直接将冷冻的血清放入37℃水浴或者温箱中。因为血清在融化时，蛋白先融，冰块后融，局部蛋白浓度过高，易发生沉淀。血清在解冻后，应按用量分装并于-20℃保存，避免反复冻融。
温度 100ml血清 500ml血清
第一步 室温 35分钟 90分钟（或15-20℃水浴 5分钟 18分钟）
第二步 20℃水浴 15分钟 25分钟
第三步 37℃水浴 20分钟 35分钟
注意：在水浴过程中，血清的液面要完全浸在水中。在融化过程中要慢慢摇动，使血清混匀，但不要产生泡沫！
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